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「日本酒に合う料理」は英語でどう表現するのか気になって調べてみました。そしたら
https://www.telegraph.co.ukというサイトの記事「How to drink sake in Japan」の中に見つかりました。
英語：What type of cuisine goes best with sake?
日本語にすると「日本酒に最適な料理はなんですか？」と疑問文ではありますが、
「go best with sake」を使えば良いということがわかります。
「go best」はすぐには思いつきませんでした。なるほど。
せっかくなので、この記事のフレーズの章を訳してみます。
参考：
きき酒師の私が意識してる、日本酒に良く合う料理を注文する３つのポイント
https://www.nomooo.jp/column/sake-food-mariage/
https://www.telegraph.co.ukというサイトの記事「How to drink sake in Japan」の中に見つかりました。
英語：What type of cuisine goes best with sake?
日本語にすると「日本酒に最適な料理はなんですか？」と疑問文ではありますが、
「go best with sake」を使えば良いということがわかります。
「go best」はすぐには思いつきませんでした。なるほど。
せっかくなので、この記事のフレーズの章を訳してみます。
What type of cuisine goes best with sake?
Japanese cuisine in general is a good match. At Sushi Sora we serve around 25 brands of sake which have been carefully selected to go particularly well with sushi. That’s not to say sake doesn’t go well with other cuisines. Some sakes react well to herbs and go with French cuisine, and sake can taste good when paired with Chinese food too.
日本酒に最適な料理は何ですか？
一般的な日本料理はよく合います。「鮨そら」では 25ブランドの日本酒、とりわけ鮨に良く合う日本酒をご提供しています。
だからといって日本酒が他の料理に合わないと言っているわけではございません。いくつかの日本酒はハーブに良く合いますし、フランス料理にも合います。そして日本酒は中華料理と合わせても美味しいですよ。
参考：
きき酒師の私が意識してる、日本酒に良く合う料理を注文する３つのポイント
https://www.nomooo.jp/column/sake-food-mariage/
まずはこんなところで。
ほかにも教科書として使って良かった図書などを紹介していきたいと思います。
